BANANA YOGURT BREAD

BANANA YOGURT BREAD

Cake Banana with toping caramel dan taburan kacang.

Satu kata buat yang satu ini,wangi pisangnya yang semerbak aduhai 👌😘.

Diresep disebut bread tapi kita dirumah bilangnya cake .....xixiii....

Kali ini aku nyoba resepnya mbk Hesti lagi,mbk terima kasih ya buat resep yang mbk share dengan foto-foto di blog yang selalu keceh dan jadi inspirasiku buat terus belajar.

Resep kali ini aku buat pakai pisang manis ( kalau ditempatku begitu namanya ) padahal sama aja dengan pisang raja xixiiii....

Aku pakai pisang yang benar - benar matang,jadi begitu di olah rasanya udah manis dan pas banget.

Sebenarnya tergantung selera sih ya mau pakai pisang apa,hanya kalau dirumah semua pada senang dan suka pisang raja.

Oia aku juga udah nyoba icampur dengan wortel parut plus gula pasirnya di campur dengan brown sugar,jadi pisangnya hanya 2 buah dan wortelnya aku pakai 2.Wortelnya pilih yang bagus dan segar lalu di parut.Prosesnya sama aja sih hanya pisang yang aku padukan dengan wortel dan hasilnya suka banget,tapi teteup si pisang yang menonjol.Dan ya bentuknya agar lepas-lepas gait tapi kalau rasa sih tette enta deh.....

Untuk bagian atas cakenya bisa dikasih apa aja sesuai selera,kalau yang di gambar atas pakai olesan caramel dengan taburan kacang panjang.

Kalau yang dibawah aku kasih cream cheese frosting dengan parutan keju.

Resepnya aslinya bisa di lihat disini ya,

http://hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2012/03/banana-yogurt-bread.html

Bahan :

1/2 cup butter ( anchor yang kupakai )

1 1/2 cup tepung terigu segitiga biru

1 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

2 butir telur

1 cup - 3/4 cup gula pasir ( aku cukup 3/4 cup,lalu di blender )

1 sdt garam

3 pisang raja yang sudah masak dan lembek ( di haluskan ) 

1/2 cup yogurt

kalau di resep mbk Hesti pakai chocolate chips dan vanilla.Berhubung aku nggk punya stok jd nggk aku pakai.

Cara membuat : 

1.Panaskan oven 350 F.Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis saja.
2.Ayak tepung terigu,baking powder,baking soda menjadi satu.
3.Kocok butter dan gula sampai mengembang.
4.Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga lembut.
5.Masukkan yogurt lalu kocok rata,kemudian masukkan bahan tepung perlahan-lahan.
   Lalu aduk sampai rata.
6.Kemudian masukkan pisang dan aduuk asal rata saja.
7.Tuang adonan di loyang dan panggang dalam oven selama 50 menit atau sampai matang
   ( tusukkan lidi ke dalam loyang dan keluar dalam keadaan kering )
8.Angkat dan biarkan sampai dingin baru siap dihidangkan.

Cake banana wotel dengan cream cheese frosting parutan keju.