Oseng Beef Kailan

Kailan salah satu sayur favorite ku.Jalan - jalan ke supermaket sama si kakak *panggilan anakku yang paling besar 😊.

Sambil nyari ide nih buat makan malam masak apa.Eh lihat sana sini akhirnya jatuh pilihan di sayur kailan.Langsung kepikir bikin oseng2 kailan pakai daging sapi,tauge dan cabe.

Hmmm kebayang segernya sayur dan bumbu-bumbu di oseng dengan potongan bawang,cabe dan tomat.

Masak yang satu ini nggak sulit dan masaknya enak kalau mau makan supaya disantap panas - panas dengan nasi putih.Yukkkk mams selamat mencoba😊.

Bahan :

Bawang putih di geprek

Bawang bombay di iris 

Cabe keriting

Cabe rawit ( jika suka pedes )

Daun bawang

Tauge

Tomat segar

Kailan

Daging sapi khusus tumisan ( potong kecil memanjang )

Garam halus

Lada halus

Kecap Manis

Saus Tiram

Minyak dan mentega secukupnya

Cara :

1.Panaskan minyak dan mentega

2.Kemudian masukkan bawang putih,bawang bombay dan daging sapi.Tumis sampai daging berubah warna dan matang.

3.Masukkan daun bawang ,cabe rawit,cabe keriting masak hingga layu lalu masukkan garam halus,saus tiram,lada halus dan kecap manis.Aduk rata.

4.Masukkan tauge dan kailan lalu aduk rata.Jika ingin berkuah tambah air sedikit lalu masak hingga sayur layu dan berubah warna.Jangan terlalu lama karna jika kelamaan akan terlihat lembek.