BOLU KUKUS MEKAR

                   Bolu kukus....simpel,enak dan nggak pakai lama.Kali ini aku nyoba resep dari blognya mbk Hesti.Terima kasih ya mbk.Mbk Hesti termasuk inspirasiku juga nih aku jadi belajar banyak dengan membaca dan mencoba resep - resep dari mbk Hesti.

Anak - anak doyan banget sama yang satu ini rasanya enak,buatnya simpel dan nggk pakai lama.Biasanya kalau ada acara dadakan aku suka bikin yang satu ini karena tidak membutuhkan waktu yang lama.
Untuk warna dan rasa para mams bisa berkreasi dengan berbagai macam pasta,atau minuman bersoda.Katanya kue ini sempurna jika mekar seperti bunga - bunga yang sedang bermekaran haaaa.....kalau aku bilang seperti tertawa lebar.

Beberapa tips menurut pengalamanku untuk membuat yang satu ini yaitu pada waktu pengukusan,sebelum adonan dimasukkan jangan lupa terlebih dahulu panaskan dandang atau panci pengukusan kemudian tutup panci atau tutup dandang di lapisi kain serbet dan pada waktu pengukusan jangan dibuka - buka sampai waktu yang sudah di tentukan.Begitu juga penataan adonan di dalam panci beri jarak satu dengan yang lainnya,jangan terlalu berdekatan.Beberapa tips diatas selalu aku lakukan dan aku sudah mencoba beberapa resep maka hasilnya pun baik dan sempurna.

Yuk para mams silahkan di coba pasti anak-anak suka nih buat cemilan mereka......
Selamat mencoba ya.

Bahan :

225 gram gula pasir
250 gram tepung terigu ( aku pakai kunci biru )
2 butir telur
1 sendok teh tbm
150 ml air soda ( sprite )

Bahan pelengkap : Pasta sesuai selera

Cara membuat :

1.Panaskan panci pengukusan dan tutup panci dilapisi dengan serbet.

2.Siapkan cetakan untuk bolu kukus dan beri kertas cup bolu kukus.

3.Campur semua bahan kemudian kocok kurang lebih 10 menit sampai kental atau adonan berbentuk seperti jambul petruk.

4.Ambil sedikit adonan dan taruh di mangkuk kecil kemudian beri pasta sesuai selera.

5.Tuang adonan pada cetakan sebanyak 3/4 cup lalu taruh adonan yang di beri pasta kemudian adonan putih lalu adonan yang diberi pasta.( Atau sesuai selera kita )

6.Kukus selama 15 menit ,angkat dan siap dihidangkan.